GAMAT

Gamat

Nitihka tradisional, Gamat sigi udah lama diguna raban aki ini kitai kenyau ari beratus taun suba dikena mantu ngeraika telih tauka litan udah beranak. Iya mega nyadika ai irup tonik dikena mulaika pengering, nyadika minyak untus kena ngeraika sakit urat enggau pedis bingkul isi. Kelimpah ari nya iya mega dikena ngeraika abi sengat indu utai sereta dikena ngurangka pemedis enggau kembai.

Taja pia, agi bisi sekeda individu ke agi saru enda nemu mida entara Gamat enggau Entimun Tasik

Entimun Tasik

(Timun Laut/Sea Cucumber). Gamat tu ti bendar mega ari raban famili Entimun Tasik ke alai 9 spesies ari 49 spesies Entimun Tasik bisi ditemu ba tasik ngelingi menua Malaysia. Iya ke nyelai sereta beguna amat ari sukut berubat iya nya “Gamat Emas”. Gamat tu asal ari spesies Stichopus horrens selenka nitihka pansik DNA ti digaga Kamarul, Ridzwan enggau Gires dalam taun 2010 (dulu suba iya dikumbai Stichopus hermanii)

Pendiau Gamat baka silinder lalu rata ba endur dorso-ventral. Iya nadai tulang belakang lalu tebuka ba mua enggau belakang. Mekanisma chara iya beranak betelesak nya nengah chara seksual, tauka aseksual (melah tubuh) enggau chara autotomi (kerimpak kulit tubuh iya).

Prof. Dr. Hj. Ridzwan Hashim (diatu Konsultan Gamat Emas Sdn Bhd) nya orang ke keterubah mansik Entimun Tasik di Malaysia bepun ari taun 1980an di Universiti Kebangsaan Malaysia Kampus Sabah enggau kerejasama ari Ko-Nelayan Sabah sereta mega sekeda agensi ti bisi kaul enggau pengawa tu. Kenyau ari tu, bisi mega sekeda raban pemansik ari universiti bukai ngaga pansik senentang Gamat enggau Entimun Tasik.

Prof. Dr. Hj. Ridzwan Hashim agi regas enggau pengawa tu lalu iya diatu mekuh pengawa nyadi tuai pemansik senentang pengada Entimun Tasik, pengawa ti dikereja ba baruh Geran TechnoFund, Menterian Sains, Teknologi enggau Inovasyen (MOSTI). Iya mega benung gawa nyadi Profesor di Jabatan Bioperubatan ba Universiti Islam Antarabangsa Malaysia (UIAM) Kampus Kuantan Pahang. Sebedau tu Prof. Dr. Ridzwan mega kala nguluka nyadi tuai Geran IRPA RMK ke 7 senentang Entimun Tasik ba tasik Malaysia baruh Menteri Sains enggau Teknologi (MOSTE).

Kelimpah ari nya pengelandik iya mega bisi diguna maya ngaga dokumentari senentang gamat enggau entimun tasik ke diaturka sekeda agensi perintah enggau prebet nyengkaum Filem Negara Malaysia, Opis Muzium enggau Antikuiti Malaysia, sekeda program RTM enggau TV3. Nyau deka semua surat berita Malaysia bisi ngenang tauka nulis senentang pansik ti digaga Prof. Dr. Ridzwan pasal Gamat enggau Entimun Tasik. Prof. Dr. Ridzwan diatu aktif ngiring sereta ngembing nembiak PhD enggau Master nyengkaum sida ari menua tasik. Naka kediatu iya udah ngasilka 4 buah bup senentang Entimun Tasik sereta pun penatai pemakai ari tasik.

Nitihka asil pansik iya enggau bala pangan nya madahka “Gamat Emas” nya ngundan mayuh protein, iya nya lebih 44%, 3-5% karbohidrat lalu kurang ari 2% gemu kasar. Iya ti balat merangsangka kitai nya “Gamat Emas” mega ngundan mayuh macham utai bioaktif ti manah ke pengerai. Sekeda ari tu nyengkaum asid amino enggau asid gemu, vitamin, mineral enggau iya ke bukai.

“Gamat Emas” manah amat dikena mantu ngeraika telih dalam enggau ba luar tubuh. Pansik mega madahka gamat ulih mantu nagang penyakit tungkul atau, ngurangka penyakit sup tauka kembai, nyadi ubat pengetan pemedis, nagang sereta ngurangka penyakit kemi manis sereta darah tinggi, ngurangka pedis urat, ngeraika ulser enggau gastrik sereta bisi potensi ngubat penyakit kulit. Gamat mega ngundan natural antioksidan ke nyaga ari diri radikal bebas ti bepun ari sel ti udah jai sereta penyampau iya ti majak kurang. (Dibali ari Gamat Emas Sdn. Bhd.)